Sous l’appellation « La Frangine », Bruno Collard et Philippe Husson ont élaboré quatre bières brassées dans les installations de la Brasserie Sainte Hélène. Conçues avec les ingrédients de base, des bières à boire fraîche avec une belle amertume assez franche. Notre préférée : la Frangine ambrée.

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Un maître brasseur qui aime les défis et qui est en constante recherche comme peut l’être un alchimiste. La brasserie est installée au bord de la Semois, les bières brassées libèrent des arômes dans une gamme très variée avec de belles notes d’agrume et d’épices. Difficile à travailler, l’épeautre est la céréale mise à l’honneur. Notre préférée : la Poivrote aux quatre poivres.

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